Pain chiki-chikiの個性的なPainたちをご紹介します。
シェフがつくった「お食事をお楽しみいただくためのパン」の数々をぜひご覧ください。
抱き締めたくなるような、ふんわ～り＆モチモチッとした食感の秘密は「湯種
（ゆだね）」。
湯種は、焼き上げる前日に小麦粉を熱湯でこねて固めたもので「もちもち食感」と「ほのかな甘み」の元になるグルテン質がたっぷり含まれています。
さらに、良質のバターを生地に練り込んでますので、頬張ると甘い香りがお口いっぱいに広がります。
そのまま食べても、もちろん美味しい！でも、少しだけガマンしてトースターで約2分間温めてください。後はバター or ジャムを少し付けてコーヒーを淹れれば、リッチな朝食の出来上がりです！
※卵・牛乳不使用。
卵と牛乳を使用しておりませんので、卵アレルギーや牛乳アレルギーの方にもご好評をいただいています。
パン・ド・ミ（食パン）
もちもち触感＆バターの甘い香りで
当店オススメNo.1！こんがりやわらかトースト
でリッチな朝食をお楽しみください！
まずは、トースターで約2分間温めてください。温まったら「フワ～」と広がる
香ばしい香りを味わってください。香りを味わったら、そのまま「パクッ」と頬張ってみてください。外はパリパリ、中はサクサクしっとり柔らかいリッチな食感を味わえますよ！
柔らかい食感の秘密は、生地を長時間水に浸して自然に馴染ませる「オートリーズ製法」。ご家族全員でお楽しみいただけるフランスパンを目指しましたので、ぜひランチやディナーでご活用ください。
パスタと一緒に召し上がるときは、残ったスープにバゲットを浸して、最後まで美味しく召し上がってくださいね！
※卵・牛乳不使用。
卵と牛乳を使用しておりませんので、卵アレルギーや牛乳アレルギーの方にもご好評をいただいています。
フランスパン（バゲット）
外はパリパリ。中はサクサクしっとり柔らかい触感で、日本人でも食べやすいフランスパンに仕上げました。ランチやディナーに最適の逸品です！
コンプレとはフランス語で「全粒粉」のこと。
玄米と同じく皮ごと挽いた小麦粉に牛乳とバターを加えて、家族全員で楽しめるソフトなコンプレに仕上げました。
バゲットとはまた一味違う香ばしい風味は、ハンバーガーやホットドッグにぴったりです。香ばしい生地は肉やその他具材の風味に負けないから、具も美味しい＆パンも美味しい！
大阪・上新庄の旧店舗では、大手結婚式場からもご好評いただいた当店自慢のコンプレです。
※卵不使用。
卵を使用しておりませんので、卵アレルギーの方にもご好評をいただいています。
ソフト・コンプレ
大阪・上新庄の旧店舗では、大手結婚式場からもご好評いただいた当店自慢のコンプレです！
「カンパーニュ」とはフランス語で「田舎風」のこと。
その名の通り、素朴な香ばしさが魅力のフランスパンです。
当店では、ライ麦を使用することで香ばしい香りをプラスしました。
ちぎってスープに浸すも良し。
スライスしてチーズを挟むも良し。
生ハムと一緒に召し上がれば、生ハムの塩味とライ麦の香りで、いつもとは一味違うリッチな食事に！
想像力が豊かな方は「ライ麦畑が広がるパリ郊外の田園風景」を思い浮かべながら、まったりとお楽しみください（笑）。
パン・ド・カンパーニュ
ギュッと詰まって、でも柔らかい。ライ麦の素朴な香ばしさもプラスして、食べやすく美味しいカンパーニュに焼き上げました！